西塘古镇吃什么

西塘古镇是位于中国江苏省吴江市的一座历史悠久的古镇，被誉为"江南水乡的明珠"。在西塘古镇游览的过程中，不仅可以欣赏到古老的建筑和美丽的水乡风光，还可以品尝到许多美味的当地特色美食。

首先，西塘古镇以其丰富的水产资源而闻名。当地有很多著名的江南菜馆和小吃摊位，可以品尝到新鲜的河鲜、江鲜和淡水鱼类。其中，最有名的当属“千层鱼”，这道菜以江鱼为主料，经过精心制作，鱼肉层层叠叠，口感鲜嫩，非常美味。

其次，西塘古镇还以其独特的面点和糕点闻名。其中最有特色的是“叫花凉粉”，它是以绿豆粉和芋头粉制成，口感爽滑，搭配黄鱼肉丝和豆腐丁等配料，非常开胃。另外，还有传统的藕粉、鱼丸和豆花等美食，味道独特，令人回味无穷。

此外，西塘古镇还有许多传统的老字号小吃店值得一试。比如，有一家有着百年历史的“万寿斋”，它的特色菜品有“香酥膀骨”、“红烧狮子头”等，口味独特，风味独特。还有一家叫做“泰和记”的店，以其特色的“五香豆花”著名，豆花细腻滑爽，配上特制的调料，让人回味无穷。

此外，在西塘古镇，还有很多小吃摊位可以品尝到当地的特色小吃。比如，烧饼、鸭血粉丝汤、臭豆腐、油爆双皮奶等，都是当地人喜爱的美食，味道独特，非常不错。

总而言之，西塘古镇以其丰富的水产资源和独特的面点糕点闻名，游客们可以在古镇上尽情品尝到许多美味的当地特色美食。无论是品尝江鲜河鲜还是尝试当地的小吃，西塘古镇绝对不会让你失望！