松茸炖鸡汤的做法

松茸炖鸡汤是一道美味营养的汤品，能够提供丰富的蛋白质和微量元素，对健康非常有益。下面是一份简单的松茸炖鸡汤的做法，供您参考。

所需食材：

- 新鲜松茸 2朵

- 鸡腿肉 2块

- 小米莲子 适量

- 枸杞子 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 首先，将新鲜的松茸朵洗净，去掉泥土和杂质，用刀切成薄片备用。

2. 然后，将鸡腿肉洗净，剁成大块。用开水烫一下鸡肉，去除血水和杂质。

3. 接着，将鸡腿肉块放入炖盅或炖锅中，加入足够的清水，加入适量的姜片和料酒，用中小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉变得酥烂。

4. 同时，在炖鸡的过程中，可以准备一些小米莲子。先将小米莲子浸泡在水中大约30分钟，然后用清水洗净，备用。

5. 当鸡肉快炖好时，取出松茸片放入炖锅中，再加入适量的小米莲子和枸杞子，继续炖煮10分钟左右，使松茸和莲子煮熟。

6. 最后，加入适量的盐进行调味即可。注意不要加入过多的盐，以免掩盖松茸和鸡肉的鲜美味道。

至此，一道鲜美可口的松茸炖鸡汤就做好了。它的味道鲜美，汤汁醇厚，香气四溢。在食用时，可以加入一些香菜或者葱花进行装饰，增加色彩和口感。

总结一下，松茸炖鸡汤是一道十分营养美味的汤品，将松茸的鲜香和鸡肉的鲜嫩完美结合，富含蛋白质和微量元素，对提高免疫力和增强体质非常有帮助。希望您能尝试并喜欢这道汤品！